darly rodrigues pompeu

DETA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

não informada

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007) - Universidade Federal do Pará; Graduação em Engenharia de Alimentos (2005) - Universidade Federal do Pará. Realizou estágios científicos em centros de pesquisa no Brasil (CPQBA-UNICAMP), Bélgica (CRA-W) e Peru (Escuela de Posgrado-UNALM).

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em processos de separação de compostos bioativos, em especial extração e adsorção. Atua principalmente nos seguintes temas: compostos bioativos, compostos fenólicos, capacidade antioxidante e valorização de espécies amazônicas.

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/5113284289331590

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

ENGENHEIRO DE ALIMENTOS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ

- MESTRADO

MESTRE EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ

- DOUTORADO

DOUTOR EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS/UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ

Contatos

Endereço profissional

www.uepa.br

Sala

não informado

Telefone/Ramal

não informado

Endereço eletrônico

drpompeu@uepa.br